Mahe a na le Bacteria e ka Etsang Hore U Hlatse, Letšollo
Microorganism ena ea pathogenic e bitsoa Salmonella.
Ha e khone ho phela feela ka lekhapetleng la lehe, empa hape le ka stomata e holim'a lehetla le ka hare ho lehe.
Ho beha mahe haufi le lijo tse ling ho ka lumella salmonella ho pota-pota ka sehatsetsing le ho ata, ho eketsa kotsi ea motho e mong le e mong ea tšoaetso.
Naheng ea heso, 70-80% ea chefo eohle ea lijo e bakoang ke baktheria e bakoa ke Salmonella.
Hang ha ba tšoaelitsoe, balekane ba banyenyane ba nang le tšireletso e matla ea ho itšireletsa mafung ba ka ba le matšoao a kang mahlaba ka mpeng, letšollo, ho nyekeloa ke pelo le ho hlatsa ka nako e khutšoanyane.
Bakeng sa bakhachane, bana, le maqheku a nang le tšireletso e fokolang ea ho itšireletsa mafung, boemo bo ka 'na ba e-ba bo rarahaneng,' me bo ka beha bophelo kotsing.
Batho ba bang baa ipotsa, ka mor'a ho ja nako e telele hakana, ha ho mohla ho kileng ha e-ba le bothata? Mahe a lelapa laka kaofela a rekiloe supermarket, na a lokela ho loka?
Pele ho tsohle, ke 'nete hore hase mahe ohle a tla tšoaetsoa ke Salmonella, empa monyetla oa tšoaetso ha o tlaase.
Setsi sa Anhui sa Tlhokomelo le Tlhahlobo ea Boleng ba Lihlahisoa se entse liteko tsa salmonella mahe a limmarakeng le mabenkeleng a Hefei. Liphetho tsa liteko li bontša hore sekhahla sa tšoaetso ea Salmonella likhetleng tsa mahe ke 10%.
Ke hore, mahe a mang le a mang a 100, ho ka ba le mahe a 10 a tsamaisang Salmonella.
Ho ka etsahala hore tšoaetso ena e hlahe ka popelong, ke hore, khoho e tšoaelitsoeng ke Salmonella, e fetisetsoang ho tloha 'meleng ho ea maheng.
E ka boela ea etsahala nakong ea lipalangoang le polokelo.
Ka mohlala, lehe le phetseng hantle le amana haufi-ufi le lehe le tšoaelitsoeng kapa lijo tse ling tse tšoaelitsoeng.
Taba ea bobeli, naha ea rona e na le litlhoko tse hlakileng tsa boleng le boleng ba mahe, empa ha ho na melao e thata mabapi le matšoao a likokoana-hloko tsa mahe a likhetla.
Ke ho re mahe ao re a rekang ka lebenkeleng a ka ba le likhetla tse felletseng tsa mahe, a se na mantle a likhoho, a se na mosehla ka har’a mahe, ’me a se na lintho tse tsoang linaheng tse ling.
Empa ha ho tluoa tabeng ea likokoana-hloko, ho thata ho bua.
Tabeng ena, ho hlile ho thata ho rona ho ahlola hore na mahe a rekiloeng ka ntle a hloekile, 'me ho molemo kamehla ho ba hlokolosi.
Mokhoa oa ho qoba tšoaetso o bonolo haholo:
Mohato oa 1: Mahe a bolokoa ka thoko
Mahe a tlang le mabokose a ’ona, u se ke ua a khoasolla ha u a reka, ’me u a kenye ka sehatsetsing hammoho le mabokose.
Qoba ho silafatsa lijo tse ling, hape thibela libaktheria tse tsoang lijong tse ling ho silafatsa mahe.
Haeba u na le sejana sa mahe ka sehatsetsing sa hau, u ka boela ua beha mahe ka har'a sejaneng. Haeba u se na eona, reka lebokose bakeng sa mahe, le lona le leng bonolo haholo ho le sebelisa.
Leha ho le joalo, u se ke ua kenya ntho e 'ngoe ka har'a terei ea mahe, 'me u hopole ho e hloekisa khafetsa. U se ke ua tšoara lijo tse phehiloeng ka ho toba ka letsoho le amang lehe.
Mohato oa 2: Ja mahe a phehiloeng hantle
Salmonella ha e hanyetsane le mocheso o phahameng, hafeela e futhumala ho fihlela yolk ea lehe le tšoeu e tiisitsoe, ha ho na bothata.
Nako ea poso: Jul-15-2022